栗子的功效养胃健脾补肾强筋活血止血反胃血便血

板栗的营养价值和功效

一、栗子的营养成分

栗子营养丰富，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和无机盐。每100克栗子含糖和淀粉62～70克，蛋白质7克5.1～10.，脂肪2～7.4克，40～45克的碳水化合物。生栗子的维生素含量可高达40-60毫克，熟栗子的维生素含量在25毫克左右。板栗还含有钙、磷、铁、钾等无机盐和胡萝卜素、B族维生素等成分。

现代医学认为，板栗中所含的不饱和脂肪酸和维生素对高血压、冠心病、动脉硬化等疾病有很好的预防和治疗作用。老年人平时吃栗子栗子的营养价值，可以达到抗衰老延年益寿的目的。

1、栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的好滋补品；

2、栗子含有核黄素，经常食用栗子对长期无法治愈的儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡有益；

3、栗子是多种碳水化合物含量高的干果，可为人体提供更多的热能，有助于脂肪代谢。

4、栗子富含维生素C栗子的营养价值，能维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、肌肉骨骼酸痛、疲劳等。 ，延缓人体衰老。老年人理想的保健水果。

二、栗子的功效

养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治恶心、腹泻、痢疾、吐血、衄血、便血、筋伤、骨折、跌打损伤、疼痛、瘰疬、肿毒等症。

三、栗子的食疗作用

可食用的栗子很多，病后可加水熬汤食用，用于四肢虚弱、四肢酸痛；栗子可以加糖煮粥吃，有补肾气、强筋骨的作用；每天早晚可以吃几个风干的栗子。也可与鲜栗子一起炖煮，适合肾虚的老人食用；如有瘀伤、充血、肿胀和疼痛，可将生板栗肉磨成泥，敷于患处。需要注意的是，栗子生吃不易消化，煮熟后易滞，不宜过多食用，消化不良、极热者不宜食用。

1、补气健脾，健胃健肠 板栗是一种干果，碳水化合物含量高，可为人体提供更多能量，帮助脂肪代谢。保证身体基本营养素的供应。被誉为“硬核作物”和“木本粮食”。

2、防治心血管疾病 栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，能有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，对人体有益。人体。健康。

3、强筋骨，延缓衰老栗子富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，可防治骨质疏松、腰腿酸痛、肌肉酸痛、疲劳、延缓人体衰老，是老年人理想的保健水果。

4、栗子生吃，每天5～8粒，适合吐血便血者。

5、早晚各吃2个生栗子，对肾虚尿频的老年人有益。用10个栗子、猪肾、薏苡仁、大米煮粥治疗一般肾虚引起的腰腿酸软。

千果之王-板栗的营养价值和功效 2017-05-09 11:54 | #2楼

板栗（学名：），又名板栗、板栗，是山豆科植物，原产中国，分布于越南、台湾和中国大陆，生长于海拔370-2800米。发现于山区，已广泛人工栽培。

概述：

板栗是山毛榉科板栗属树木或灌木的总称。大约有7-9种。它们原产于北半球的温带地区。板栗树多为落叶乔木，高20-40米，少数为灌木。各种板栗树结可食用的坚果，单叶，椭圆形或长圆形，长10-30厘米，宽4-10厘米，边缘有刺状齿。雌雄同株，雄花为直立柳絮，雌花单生或总生。坚果隐藏在密密麻麻的总苞内，直径5-11厘米，一个总苞内有1-7个坚果。

美洲板栗原本是美国东部的主要树种，但几乎被一种真菌病害消灭了。欧洲和西亚的板栗树种也易感，但中国和日本的板栗树种对真菌有抗性，所以现在引进美国培育抗真菌的杂交树种。

营养价值：

香甜可口，含淀粉51-60%、蛋白质5.7-10.7%、脂肪2-7.4%、糖、粗纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、钙、磷、钾等矿物质均可被人体吸收和利用的营养成分高达 98%。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量不到1克，是带壳类水果中脂肪含量最低的。广泛用于食品加工、烹饪宴会和副食品。栗子可以生吃，也可以油炸。糖炒栗子，拌入烤鸡，闻起来香香可口，可磨成粉，还可制成各种菜肴、糕点、罐头食品等。栗子易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。栗子多产于山坡，在国外被称为“健康食品”。

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