桑葚酒的功效和作用有哪些？怎么吃桑葚呢

水果营养丰富，种类繁多。它们富含人体所需的微量元素，如维生素等人体非常需要的营养物质。现在菜市场和超市里有各种各样的水果，各种水果应有尽有。最常见的是苹果、西瓜、香蕉等，这些水果营养丰富，非常适合夏天吃，但是有一种水果很多朋友都没吃过。这种水果的名字叫桑葚。

桑葚又称桑果、桑枣。桑葚味酸甜，性寒。入肺、肝、肾、大肠经。现代研究发现，桑葚含有丰富的蛋白质、葡萄糖、果糖桑椹酒作用，以及多种氨基酸、维生素和微量元素。对预防血管硬化、提高免疫力、改善便秘、促进新陈代谢、抗氧化、抗癌及治疗高脂血症、贫血、冠心病、神经衰弱等疾病具有良好的辅助作用。

桑葚的功效与作用：

1、黑发美女

帮助头发乌黑亮泽的物质是乌发，因为桑椹浸泡在酒中，会释放出大量乌发，可以帮助头发乌发乌亮。

2、助消化

桑葚含有大量的酸，能缓解腹胀腹泻，加速蛋白质和脂肪的分解，帮助消化，调节脾胃功能。

3、眼睛

桑葚可以缓解眼睛疲劳和不适。长期用眼的人，可以经常吃桑葚来保护眼睛。

4、心血管疾病预防

桑葚含有脂肪酸，能分解脂肪，降低血脂。特别适合需要防止动脉硬化的人。

5、养血养阴

桑葚中的微量元素可以滋补肾阴，对手脚冰凉的人有很好的治疗价值。同时，桑葚还能改善体内血液循环，起到养血的作用。

如何酿制桑葚酒？

制作桑葚酒需要注意的是桑葚一定要清洗干净。很多人认为，没有农药就不用洗桑葚了。事实上桑椹酒作用，这是一种误解。可以将白面粉放入锅中，顺时针搅拌桑葚，然后用流水冲洗干净。

材料：成熟的桑葚

步骤：

1、桑葚用水冲洗干净，加入玉米淀粉，用冷水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉可以起到消毒去污的作用。

2、将洗净的桑葚沥干，放在阴凉处晾干。最好用50度以上酿造的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用米酒，一斤米酒用半斤桑葚。

3、桑椹酒浸泡一个月后即可饮用。

桑椹酒适合人群：

1、患有贫血或关节炎、风湿痛、神经痛、肌肉和骨骼痛的人

2、治肠燥便秘、大便干结、阴虚水肿、小便不利

3、滋补心、肝、肾、血病引起的头晕耳鸣、心悸、烦躁、失眠、腰膝酸软

4、适用于体弱气血虚弱的老年患者，如口干、咳嗽出汗、身热、口唇灼热、痰黄稠、声音嘶哑等。

5、适用于糖尿病、肺胃燥热、止渴、化痰、清胃火、散风热

6、用于降低血压、降低血糖、改善血管硬度。